[pirate]

GS Forum ΚΑΖΑΝΕΜΑΤΑ 2010 13/14 Νοεμβρίου 2010 Βόνη Ηρακλείου

Φθινόπωρο, μαγική εποχή, όταν ο καιρός, μπαλαντζάρει ανάμεσα στη ζέστη του καλοκαιριού και στο κρύο του χειμώνα.
Τρύγος, πάτημα, στράφυλα, καζάνι………καλή παρέα…….

Όλα αυτά δένου μαζί, με έναν τρόπο, μαγικό, μοναδικό, επιδέξιο, όμορφο, ειδικά στην Κρήτη.

Εν αρχή, το καζάνι, σκεύος χάλκινο, ευμεγέθες (ανάλογα με την ποσότητα), πάει απ’ τον πατέρα στο γιο, μαζί με την άδεια του, μια που νέες άδειες δεν δίδονται, οπότε είτε κληρονομείς, είτε αγοράζεις την άδεια…. με το καζάνι.

Ύστερα οι ενδιαφερόμενοι να καζανέψουν τα στράφυλα τους για να βγάλουν συνήθως τη ρακή τση χρονιάς, φέρνουν και τα ξύλα για τη φωτιά.

Τέλος οι καλεσμένοι, η παρέα, οι φίλοι, η ιεροτελεστία…..

το ραντεβού το είχαμε κλείσει από το καλοκαίρι με τους φίλους από τα Χανιά ότι η παρέα με το σουβλιστό έπρεπε να βρει μια αφορμή ακόμη για να τα ξαναπούμε και να πιούμε το κρασάκι μας, το ραντεβού με τον καζανάρη είναι γι α το Σάββατο 13 Νοεμβρίου (απόγευμα) και μέχρι ότι ώρα πάει .....!!! οπότε για να δείτε λίγο το πρόγραμμα σας φιλαράκια από την ηπειρωτική Ελλάδα για συμμετοχές