OnOFFαδες..πεστε!..τι κανουμε σε παρομοια περιπτωση?

[kostas-volos]

Τραγί με χυλοπίτες στο φούρνο

Περιγραφή

Ένα φαγητό καθαρά χωριάτικο και πικάντικο,γι' αυτούς που τους αρέσουν η δυνατές γεύσεις και η παραδοσιακή κουζίνα. Κάτι που λίπη παντελώς από τις συνταγές της παρέας μας.
Ναι είναι λίγο βαρύ, αλλά νοστιμότατο, για γερά σαγόνια.
Θα μπορούσα να το παρομοιάσω σαν ένα γιουβέτσι, με τραγί και χυλοπίτες.
Και μην παραπονεθεί κανένας η καμία ότι το τραγί έχει μια γεύση περίεργη.Ναι, τραγί είναι.Όλη η νοστιμιά εκεί είναι.

Τι χρειαζόμαστε:

• 2,5 κιλά Τραγίσιο κρέας
• 500 γραμμάρια χυλοπίτες ή λαζάνια
• 1 κουτί ντομάτα (κονκασέ)
• 2 κουταλιές σούπας πελτέ
• 100 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
• 3 κυβάκια σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη
• θυμάρι
• δεντρολίβανο

Στα γρήγορα
Κατηγορία
Αρνί - Κατσίκι

Περιέχει
Σκόρδο
Ζυμαρικά
Σάλτσα ντομάτα

Σερβίρει
8 μερίδες καλές

Πώς το κάνουμε:

1. Πλένετε το κρέας και το κόβετε σε μέτρια κομμάτια.
2. Βάλτε το σε μια μεγάλη χύτρα με νερό που να το καλύπτει και αφήστε το να πάρει βράση.
3. Χαμηλώστε την θερμοκρασία στο μισό από το μέγιστο και το αφήνετε να σιγοβράζει ενώ το ξαφρίζετε αν έχει αφρούς.
4. Μετά από μια ώρα προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να σιγοβράζει για περίπου ακόμα μια ώρα, μέχρι να μαλακώσει το κρέας, φροντίζοντας να είναι πάντα καλυμμένο με νερό. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό που το έχουμε βράση ώστε να μην έχουμε διακυμάνσεις στην θερμοκρασία.
5. Σε ένα βαθύ ταψί φούρνου αδειάζουμε την κονσέρβα κονκασέ και προσθέτουμε δυο κουταλιές της σούπας τοματοπολτού, μαζί βάζουμε 100 γρμ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά.
6. Στο ταψί ρίχνουμε και τις χυλοπίτες ή τα λαζάνια (500 γρμ).
7. Βάζουμε από πάνω τα κομμάτια κρέατος που έχουμε βράση και ρίχνουμε στο ταψί το νερό που έβρασε το κρέας μας μέχρι να καλυφτούν οι χυλοπίτες.
8. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο το κρέας και το πασπαλίζομαι με 3 κυβάκια σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και λίγο ακόμα αλατάκι.
9. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC και το αφήνουμε να βράση μέχρι να μαλακώσουν οι χυλοπίτες και να πιουν το ζουμάκι τους.Θα χρειαστούν 45 λεπτά της ώρας. Εν το μεταξύ με μια ίσια σπάτουλα ανακατεύουμε ελαφρά τις χυλοπίτες για να μην κολλήσουν και να ανακατευτούν με τα υπόλοιπα υλικά.
10. Στα 45 περίπου λεπτά, σβήστε τον φούρνο και αφήστε το φαγητό να κρυώσει λιγάκι
11. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

[ADV]

Αρχική Δημοσίευση από lepanto

Αντικρυστο λέγεται

Πέστα Νόντα!!!!!

Το φόρτωνα κανονικά.......... επι τόπου.

Και για τον βοσκό κάτι θα γινόταν.

[apk]

Αρχική Δημοσίευση από panagiotis.farmer

Αν φορας κρανος σκυβεις στα 4 και κανεις κατα μετωπο
επιθεση και οποιος αντεξει

Καλή ιδέα, αλλά πρέπει να έχεις δίπλα και ένα κέντρο αποκατάστασης, που θα σε αναλάβει μετά την πρώτη κουτουλιά...

[siraxanz]

Αρχική Δημοσίευση από apk

Καλή ιδέα, αλλά πρέπει να έχεις δίπλα και ένα κέντρο αποκατάστασης, που θα σε αναλάβει μετά την πρώτη κουτουλιά...

[ΙoannisPanagiotidis]

...καμια καλη συνταγη ...για αυτη τη προβατίνα εχουμε?

[malco]

[Corvo]

endurο μποτες και το ποδι σε εκταση η μονη λυση που βλεπω

[squad]

[petros1200gs]

ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ, ΜΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΛΥΣΗ !!!!!!!



ΕΧΕΙΣ ΠΑΡΕΑ ΠΑΝΤΑ ΜΑΖΙ ΣΟΥ ΤΟΝ Jtnakos. ΑΥΤΟΣ ΘΑ ΦΡΟΝΤΙΣΕΙ ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ .

[kosta12gs]

Χάχα χιχι χοχο