GS Forum ΚΑΖΑΝΕΜΑΤΑ 2010 13/14 Νοεμβρίου 2010 Βόνη Ηρακλείου

[pirate]

GS Forum ΚΑΖΑΝΕΜΑΤΑ 2010 13/14 Νοεμβρίου 2010 Βόνη Ηρακλείου

Φθινόπωρο, μαγική εποχή, όταν ο καιρός, μπαλαντζάρει ανάμεσα στη ζέστη του καλοκαιριού και στο κρύο του χειμώνα.
Τρύγος, πάτημα, στράφυλα, καζάνι………καλή παρέα…….

Όλα αυτά δένου μαζί, με έναν τρόπο, μαγικό, μοναδικό, επιδέξιο, όμορφο, ειδικά στην Κρήτη.

Εν αρχή, το καζάνι, σκεύος χάλκινο, ευμεγέθες (ανάλογα με την ποσότητα), πάει απ’ τον πατέρα στο γιο, μαζί με την άδεια του, μια που νέες άδειες δεν δίδονται, οπότε είτε κληρονομείς, είτε αγοράζεις την άδεια…. με το καζάνι.

Ύστερα οι ενδιαφερόμενοι να καζανέψουν τα στράφυλα τους για να βγάλουν συνήθως τη ρακή τση χρονιάς, φέρνουν και τα ξύλα για τη φωτιά.

Τέλος οι καλεσμένοι, η παρέα, οι φίλοι, η ιεροτελεστία…..

το ραντεβού το είχαμε κλείσει από το καλοκαίρι με τους φίλους από τα Χανιά ότι η παρέα με το σουβλιστό έπρεπε να βρει μια αφορμή ακόμη για να τα ξαναπούμε και να πιούμε το κρασάκι μας, το ραντεβού με τον καζανάρη είναι γι α το Σάββατο 13 Νοεμβρίου (απόγευμα) και μέχρι ότι ώρα πάει .....!!! οπότε για να δείτε λίγο το πρόγραμμα σας φιλαράκια από την ηπειρωτική Ελλάδα για συμμετοχές

[CPretenteriS]

Δυστυχώς δε θα μπορέσω να έρθω -ενώ θα το ήθελα πολύ- διότι το κανονίσατε στο μοναδικό Σ/Κ του Νοεμβρίου που έχει κανονιστεί εκδρομή στο Πήλιο.

Καλά να περάσετε σε κάθε περίπτωση!

[tsompanis]

ωχ ωχ...άρχισαν τα οργανα


εμείς εδώ στο χωριό ξεκινάμε την ερχόμενη Δευτέρα...
ντίρλα η δουλειά!


Σταύρο καλή σοδειά-καλές ρακές!

[MARK]

Με το καλό για να δούμε αν τα καταφέρωνα κατέβω.........

[Sakis]

Ωραίο ΣΚ μεσ' τη χαρά ντίρλα θα είστε όλη μέρα

[GEO_K]

Super Stavros!!!!

[yns]

Εννοείται πως εγώ (που πρέπει να κάνω και πολλά χιλιόμετρα...) είμαι ΚΑΡΑΜΕΣΑ!!!!

[nikos-x]

Είναι ότι καλύτερο μπορείς να κάνεις αυτήν την εποχή.

Πέρσι τον Νοέμβρη έκανα διακοπές στην Κρήτη και γυρνώντας πάνω στα βουνά της, είχα την τύχη να βρεθώ σε τρία διαφορετικά καζάνια. . . (όχι μέσα).

Ανεβαίνοντας από Νοφαλιά, Φινοκαλιά, συναντήσαμε χωριά με ελάχιστους κατοίκους, όσο κι αν ακούγεται περίεργο κάποιο είχε μόνο 7 κι ένα άλλο 14; Νομίζω ο Άγιος Γεώργιος.
Το ωραίο ήταν πως εκείνες τις μέρες, βράζαν τις ρακές και στο άκουσμα της μηχανής βγαίναν στο δρόμο και μας προσκαλούσαν να πιούμε μια ολιά ρακί, άλλοτε με κυδώνια και ντοματούλες κι άλλες φορές με παϊδάκια.

Στην υγειά σας ΣΎΝΤΕΚΝΟΙ:





Αξέχαστες εμπειρίες με φιλόξενους ανθρώπους.

Μακάρι να μπορούσα να ξαναπάω.

[HECTOR]

Φιλε αυτο δεν χανεται!!!
Εννοειται μεσα...

[gsmaniac]

μεσα......αν και ειναι νωρις,θα προσπαθησω πολυ να κατεβω..
αν και δεν πινω ρακιες...